大米經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝后除了有的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、保鮮等作用,大米真空包裝機(jī)能使大米長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,平時(shí)不注意,要是注意您會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里的袋裝大米,保質(zhì)期各不相同,有6個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月不等。這是為什么呢,其實(shí)大米保質(zhì)期創(chuàng)端和大米的加工工藝及包裝方式有關(guān)。
超市常見大米包裝有復(fù)合塑料包裝,也有真空包裝,也有散米,復(fù)合的塑料包裝袋的大米,這種包裝可以防潮、防霉、防蟲。這種復(fù)合的塑料包裝袋包括經(jīng)過大米真空包裝機(jī)真空包裝和普通包裝兩種。其中,真空包裝的袋裝大米,保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng),一般為12個(gè)月至18個(gè)月不等;普通包裝的,保質(zhì)期則只能維持在幾個(gè)月以內(nèi)。散裝米由于沒有包裝袋的保護(hù),夏季的保質(zhì)期應(yīng)該為三個(gè)月,秋冬季為六個(gè)月。 |